Blog educativo Recurso FPB
Blog Educativo “Showserve” Platos a la vista del cliente un mundo más que solo servicio. Información del blog Este proyecto va destinado al alumnado de Formación Profesional de Hostelería especialidad Servicios con edades comprendidas desde 15 años (FPB) hasta 17 años se aconseja que sea 12 alumnos por clase y/o grupo participante, no tiene duración estimada se puede aplicar a lo largo del curso como en un curso de competencias profesionales. En este proyecto vamos a organizar un libro de recetas de platos a la vista del cliente, sugiriendo actuales, nuevas tendencias e internacionales. Esperamos intercambiar ideas, tener discusiones sobre su contenido y recopilar preguntas y respuestas que nos impulsen a crear un recetario en línea e intercambiarlas entre las escuelas participantes. Materias: Técnicas elementales de servicio, Operaciones básicas en Restaurante, Procesos de servicio en Restaurante Materias FP: Hostelería y turismo, Ser...